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英語ネタでは有りませんが・・・・


あなたのために、いのちを支えるスープ
この本を、ある方から勧められ、アマゾンチェック・・・「高い」と怖気ずくも、近くの書店で手にとって見る。。。
素晴らしい。涙が出そうになりました。
辰巳芳子先生の名前も知らなかった私ですが、先生の料理に、食に対する心構え、愛情を強く感じました。


食べる事は、生きる事

愛情が滋養となる

ということを、この本で教えていただき、手抜き料理の私には、かなりハードル高い本の内容ですが、他ならぬ自分自身の身体の為、しっかり「食」に、「生」に向き合うべく、購入しました。

食べる事は、いのちを頂くこと

という言葉を聞いたことがあります。
その素材のいのちを頂いているのですから、感謝し、慈しんで口にしよう。。。。




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